CRONICA DE RESTAURANT
Autor State Vasile
SONDAJ – CRONICA DE RESTAURANT
Program Experiente Culinare PRO si CONTRA
Numele Restaurantului _______________________________Adresa__________________________
Ziua & Data vizitei _______________________________________Ora ____________
Numele si functia gazdei ________________________________________________
Numele ospatarului _____________________________________________________
Aparenta restaurantului
Cum arata mediul inconjurator al restaurantului Atractivitate,curatenie,detalii de estetica exterioara?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Vi se pare curat restaurantul vazut din afara, pereți curați, ferestre si usi curate,etc.?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Restaurantul a fost curat si atractiv in interior ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Zona de primire a clientilor a fost atractiva si spatioasa?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Cum v-ati simtit dupa toate aparentele restaurantului ?
Comentarii:
Personalul Restaurantului
Ati fost primiti promt de către persona desemnata la primire?
Ati fost primiti promt de către persona desemnata la primire?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Primirea si conversatia a fost prietenoasa si profesionala ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Ati fost indrumati si asezati la masa imediat?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Nu ati fost indrumati la masa imediat deoarece persoana desemnata
a. vorbea la telefon_____
b. discuta cu staful_____
c. era la computer_____
d. ajuta un alt client _____
e. nu era nimeni prezent ______
f. Altele _____
Daca persona responsabila a fost ocupata spuneti - ne daca a fost motivata întârzierea fata de dvs?
_____Da _____Nu
Ospatarul are cunostiinte temenice despre meniu ?
Ospatarul are cunostiinte temenice despre meniu ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Ospatarul va sugerat sa serviti o bautura sau o gustare?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Aparentele ospatarului in comparatie cu restaurantul ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Aparentele persoanei cae va întâmpinat in comparatie cu restaurantul ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Mancarea a sosit in timpul asteptat, 25 de minute timpul maxim de asteptare?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Ospatarul a verificat imediat calitatea mancarii servite la fiecare fel de preparat ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Masa dvs. afost debarasata corect dupa fiecare fel de mancare si la sfârsitul mesei?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Nota de plata a fost primita in timpul maxim stabilit?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Care a fost experienta dvs.privind calitatea serviciilor si grija fata de client si nevoile lui ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Comentati:
Preparatele de mâncare
Care este parerea dvs.despre prezentarea si selectia meniului ?
Care este parerea dvs.despre prezentarea si selectia meniului ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Ati primit exact ce ati comandata?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Ce nota ati da prezentarii preparatelor care le-ati servit ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Preparatele servite au fost pe masura astepatrilor dvs.calitate ,aranjament, temperatura ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Pretul platit pe produse au fost rezonabil?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
La terminarea experientei culinare ospatarul va multumit spunand ca va mai astepata sa reveniti ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Comentarii:
Cum a fost experienta dvs. culinara ?
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Necesita atentie | Satisfacator | Bine | Foarte Bine | Excellent |
Aveti o dorinta de a va reintoarce ? _____Da_____Nu_____Poate
Diverse
1. Locul unde este amplasta locatia este corecta ?_____Da_____Nu_____Poate
2. Ce suma de bani ati cheltuit ?______________________
3. Programul restaurantului este convenabil ?_____Da_____Nu
Alte Comentarii:
______________________________________________________________________________
Va rog sa returanti acest formular in timp de 7 zile dupa experienta dvs. culinara.
Va multumim pentru participare la programul nostru secret privind grija fata de clienti
Completarea formularului , se va incercui varianta convenabila, comentarii ,date de contact.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu